新闻网新闻（文/后勤包管处 陈富贵 图/后勤包管处 钟旭）为包管寒假留校学生饮食清静与营养供应，，，1月29日上午，，，校党委常委、、、副校长冉福松到官塘校区食堂开展食物清静专项督导检查，，，慰问留校学生和食堂事情职员，，，筑牢校园餐饮清静防线。

冉福松询问学生就餐需求、、、菜品供应及价钱情形，，，磨练食材新鲜度，，，相识食堂操作规范落真相形。他强调，，，寒假食堂运营要绷紧食物清静弦，，，严酷对标相关划定，，，落实“五个必需”要求，，，构建全链条闭环治理系统。

针对寒假食堂运营特点，，，冉福松提出要求：：一是强化源头管控，，，执行索证索票制度，，，牢靠食材供应商调研效果；；；二是细化日常治理，，，落实相关制度，，，坚持“日管控、、、周排查、、、月调理”机制，，，增强食材贮存、、、加工卫生巡检；；；三是提升服务温度，，，连系学生漫衍优化就餐时段与窗口设置，，，包管菜品富厚、、、营养平衡。

后勤基建处作为责任部分，，，将严酷遵守相关规则划定，，，通过健全制度、、、强化羁系、、、提升服务包管能力，，，筑牢校园食物清静防线。

冉福松认真听取食堂事情职员汇报

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