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“寻找身边的校友”（2）脚扎实地，，破茧成蝶——记我院商业与旅游治理系2011届旅馆治理专业优异结业生唐勇

泉源：：柳州职业手艺学院新闻网 作者：：商业与旅游治理系 编审：： 宣布时间：：2014-05-07 浏览次数：： 次 【字体：：小 大】
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她是2011届旅馆治理专业的优异结业生，，曾是柳州饭馆特级服务员，，现任柳州梁记大旅馆的总司理。。从学生到职业旅馆人的乐成蜕变，，很容易就能看出她在母��、 、 、在柳州职业手艺学院里受到的滋养。。她，，就是2011届旅馆治理专业优异结业生唐勇。。

“小先生”成为手艺过硬的职业司理人


在校时代，，唐勇给先生和同砚们留下最深的印象就是扎实、 、 、肯干和专注。。她认真学习专业知识和专业手艺，，每次专业手艺逊都是第一个加入加入，，在训练中还自动做先生的助手，，协助先生指导其他同砚训练，，每次训练竣事后她都会把实训室整理好再脱离，，在同砚们的心目中，，她就是他们的“小唐先生”。。
为了作育学生优异的职业品德、 、 、熟练的专业手艺、 、 、较强的可持续开展能力，，365上市公司院旅馆治理专业将实践教学由校内向校外延伸，，凭证学生从掌握“旅馆服务手艺到旅馆治理手艺”的纪律以及学生从“角色体验到角色转变”职业素养养成的纪律，，设计了“工学交替顶岗实习”和“预就业顶岗实习”两阶段的顶岗实习。。
第一阶段的工学交替，，唐勇被安排到了柳州饭馆。。刚上岗，，她就自动承当起小组长一职，，认真小组成员上班的安排和协调，，并起劲与旅馆、 、 、专业指导先生相同反馈小组成员事情体现和情绪转变。。在工学交替事情中，，她不但认真学习旅馆餐厅事情的详细流程，，还自动学习旅馆客服务技巧、 、 、酒伙计工治理、 、 、餐厅治理等知识。。在一年半的工学交替中，，她充分感受了旅馆的文化，，夯实了专业理论知识，，富厚了旅馆事情实践。。在工学交替总结大会上，，柳州饭馆人力资源部余司理赞美唐勇：：她身上有一股旅馆职业司理人的气质，，专业知识富厚、 、 、手艺过硬、 、 、素质高、 、 、心态好，，是旅馆职业司理人作育的最佳候选人。。

奔跑千里学手艺


在第二阶段预就业的顶岗实习中，，旅馆治理专业将选送体现优异的学生到海内涉外星级旅馆举行为期6-7个月的实习，，周全作育优异人才。。2010年，，唐勇来到座落在上�；；非蚪鹑谥行�79至93楼的上海柏悦旅馆开展顶岗实习，，有幸获得了为2010年上海世博会服务的时机，，唐勇同样自动承当起实习小组组长的事情，，起劲在事情岗位上认真学习，，在事情之余做好小组同砚的头脑稳固事情。。经由7个月在外资旅馆的顶岗实习，，她周全熟悉了现代化旅馆的基本操作流程，，牢靠和掌握了高度专业化和职业化的旅馆服务手艺，，切实感受到了外企的先进治理制度，，意会了高级旅馆先进的治理理念。。实习竣事后，，唐勇依附精彩的体现被旅馆评为“优异实习生”，，获得了“既有较强服务意识和治理手艺，，又有较强的职业开展能力，，是旅馆业开展需要的高级人才”这样的高度评价。。
由于实习的精彩体现，，唐勇还受到了上海柏悦旅馆人力资源部留任旅馆转正式员工的约请信，，但怀着一颗建设家乡、 、 、服务家乡的心，，唐勇毅然决议回到柳州就业，，成为了柳州饭馆的一名员工。。经由工学交替和预就业顶岗实习的磨炼，，唐勇出类拔萃的体现很快在事情中凸显，，柳州饭馆破格提升她为旅馆的特级服务员，，专门认真旅馆高规格接待。。以后，，唐勇越发严酷要求自己，，事情越发认真详尽，，逐渐开展为一名优异的旅馆人。。


名堂年华，，成绩最好的自己


事情之余，，唐勇经常思索旅馆的治理问题，，比照国际大都市高端旅馆和三线城市旅馆在治理上的差别，，思索怎样拉近两者的距离，，逐渐萌生出自己当老板的想法。。2012年，，在结业打拼一年后，，唐勇与柳州梁记大酒楼投资人约谈，，依附自己的专业知识、 、 、过硬的手艺、 、 、富厚的履历和优异的综合素质，，赢得了投资人约请她出任旅馆总司理的职位，，整个旅馆就这样交给了这个刚刚结业一年的小女人。。唐勇随即“招兵买马”，，组建自己的团队，，最先了旅馆职业司理人的生涯。。在梁记大酒楼的员工眼中，，唐勇总司理年轻、 、 、漂亮、 、 、醒目，，雷厉盛行、 、 、知人善用，，对员工很体贴，，治理旅馆很到位，，在旅馆人手不敷的时间，，她能深入一线跟员工一起为客人服务，，是一个难堪的好老总。。
回馈母校的脚步从未停歇
追念自己一起走来的收获，，唐勇说：：“没有在校时代的专业系统的作育，，没有旅馆工学交替课程的训练，，没有上海涉外星级旅馆的实习磨炼，，就没有现在的唐勇。�！北帧耙荚�，，回馈母�！钡男奶�，，唐勇百忙之中仍不忘时常勉励和资助在校的师弟师妹，，搭建旅馆与学院相助的平台。。在柳州饭馆事情时代，，就代表饭馆接待了我院2011级旅馆治理专业师弟师妹旅行学习，，详细介绍饭馆的中西餐厅设施和服务项目，，展示旅馆以人为本的服务理念，，让他们体会到了成为一名优异的旅馆人所需具备的职业能力和职业素养。。2012级新生入校时，，唐勇又以梁记大酒楼总司理的身份来到学院，，给他们上旅馆治理专业入门教育课，，以自己的开展履历勉励他们，，向他们展示职业旅馆人的精神风貌和职业素养，，让同砚们明确自己的学习目的和偏向，，坚定学习旅馆专业的信心。。
除此之外，，唐勇还起劲资助师弟师妹们提高专业手艺，，在同砚们去梁记大酒楼工学交替，，唐勇把她们看成是昔时的自己，，高标准严要求，，亲自树模接待标准，，悉心作育，，认真莳植。。不但让她们提高专业手艺，，并且还时时地跟她们分享自主创业的履历，，拓宽她们的就业渠道。。
唐勇深深体会到，，自己有今天小小的乐成，，意味着会有更多去影响和资助别人的时机。。她扎实、 、 、勤劳、 、 、笃定；；她谦逊，，感恩，，乐观，，她通过自己的现实验动给我院在校生树立了优异的模范。。（文/贸旅系 赵雪雷、 、 、朱汝群、 、 、陈月明 图/陈月明）

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我院商业与旅游治理系2011届旅馆治理专业优异结业生、 、 、梁记大酒楼总司理唐勇

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唐勇总司理正在检查餐台安排


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